Мой сайт

1. ПОЧЕМУ НЕ СТОИТ ЕСТЬ НА НОЧЬ?

Проблема под названием «есть или не есть на ночь» посещает каждого, кто хочет питаться правильно или снизить свой вес. Попробуем рассмотреть эту проблему со всех сторон.

Почему вечером хочется есть?

- Вы не ели весь день, и ужин - ваш основной прием пищи.

- Вы смотрите перед сном фильмы или сериалы, в которые включаетесь эмоционально, поэтому и жуете перед экраном.

- Вечером на вас наваливаются семейные проблемы, при этом и трудности на работе никуда не исчезают. Чтобы избавится от стресса, вы жуете все подряд.

- Поздним вечером в крови снижается содержание гормона насыщения лептина, появляется аппетит, который вовсе не связан с нехваткой пищи.

- В течение дня и вечером вы пьете много кофе. А этот напиток, даже растворимый и без кофеина обладает способностью возбуждать аппетит.

ПОЧЕМУ ЕСТЬ НА НОЧЬ ВРЕДНО?

- Ночью организм отдыхает, все обменные процессы замедляются, а значит пища, съеденная непосредственно перед сном, не будет полноценно усвоена организмом, и отложится в жир.

- Пищеварительная система тоже работает вполсилы, а значит, пища не переваривается до конца и ее непереваренные остатки остаются в кишечнике, а некоторые всасываются в кровь и отравляют организм.

КАК СПРАВИТЬСЯ С НОЧНЫМ ГОЛОДОМ?

- Строгие запреты только вредят. Разрешите себе есть вечером, но только низкокалорийные продукты, такие как фрукты и овощи.

- Почувствовав голод, выпейте мелкими глотками стакан простой чистой воды или зеленого чая. Обмануть аппетит поможет так же отвар из сухофруктов.

- Помогает и ароматерапия: запахи масла душицы, мяты, корицы, апельсина, зеленого яблока и пачули способствуют уменьшению приступов голода. Достаточно всего 3-4 раза вдохнуть запах или поставить в комнате аромалампу.

- Иногда, чтобы снять приступ голода достаточно просто почистить зубы. Так вы не только защитите себя от кариеса, но и снимете приступ голода.

- Если вы целый день на работе ничего не ели и задержались допоздна, то поужинайте на работе. Таким образом, ваш последний прием пищи будет заканчиваться за 2-3 часа до сна.

КОМУ МОЖНО ЕСТЬ ПО НОЧАМ?

Если вы «ночная пташка» и работаете по ночам, то рекомендации не есть на ночь и холодильник на замок, к вам не относятся. Просто для вас день меняется с ночью. В этом случае для вас рекомендации поменяются на противоположные. Одно остается неизменным - последний прием пищи должен заканчиваться за 2-3 часа до сна.

2. ЗДОРОВЫЙ БИЗНЕС-ЛАНЧ

Если вы хотите полезно и сытно перекусить в перерыве между делами и переговорами, то вот вам несколько способов правильной организации питания в офисе.

ТЕОРИЯ БИЗНЕС-ЛАНЧА

Суточный рацион женщины, которая занята умственным трудом и при этом не собирается худеть должен составлять не более 2300 ккал в сутки. Половина этого рациона должна быть съедена в течение рабочего дня - на ланч и обед.

Эти приемы пищи должны содержать максимально полезные продукты: нужные витамины и микроэлементы благотворно подействуют на мыслительный процесс. Кроме того, полезные продукты обычно низкокалорийны, значит, вам не придется волноваться за свою фигуру.

ПРАКТИКА БИЗНЕС-ЛАНЧА №1: Все свое ношу с собой

- Ланч-бокс (коробка, в которой вы приносите еду на работу) в объёме составляет 0,5 л. Именно столько можно есть за один раз, чтобы не растянуть желудок. Если вы едите на работе несколько раз за день, берите два ланч-бокса - для ланча и для обеда.

- Кладите в ланч-бокс несоленую еду. А вместо соли принесите в офис баночку натурального соевого соуса.

- Обязательно приносите с собой свежие овощи и фрукты. Фруктами хорошо перекусывать, а овощи - великолепный гарнир, сытный и при этом не вызывающий послеобеденной сонливости.

- Заправляйте салаты оливковым маслом непосредственно перед едой. Для этого принесите в офис бутылочку масла. На салат достаточно 1 чайной ложки.

ПРАКТИКА БИЗНЕС-ЛАНЧА № 2: Запасливая хозяйка

Многое можно готовить прямо в офисе. Про салаты мы говорили выше. Вот еще несколько предложений.

- Сырое рыбное филе готовится в микроволновке за 15 минут. Рыбу нужно есть 2-3 раза в неделю. Почему бы не делать это на работе?

- Столько же времени нужно для того, чтобы приготовить в микроволновке цветную капусту или брокколи, сварить чашку риса (заливаете кипятком и варите). В продаже есть овощные мороженые наборы, например лечо. Держите такой набор в морозилке и при необходимости приготовьте.

ПРАКТИКА БИЗНЕС-ЛАНЧА №3: Едим в столовой

Если вы ходите обедать в столовую или кафе, то следует тоже соблюдать определенные правила.

- Перед тем как есть, выпейте медленными глотками стакан обычной воды.

- Берите только салат и суп. Эти блюда содержат максимум питательных веществ и к тому же они очень сытные. Если в состав бизнес-ланча входит второе, просите его упаковать и забирайте с собой - съедите позже.

- Если блюда, предлагаемые для бизнес-ланча, отсутствуют в основном меню, лучше их не брать. Скорее всего, для них используют полуфабрикаты или некачественное сырье.

- Отказывайтесь от блюд в кляре. Крошки впитывают огромное количество жира.

ПРАКТИКА БИЗНЕС-ЛАНЧА №4: Ужин на работе

Зная о том, что придется задержаться допоздна, запаситесь ужином заранее. Придерживайтесь главного правила - есть часто и понемногу. Если вы съедите ужин в офисе около 7 часов вечера, то вы точно не переедите на ночь, вернувшись домой голодным.

3. ПЯТЬ ПРАВИЛ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Вопрос о том, чтобы такого съесть и при этом похудеть, в наше время актуален как никогда. Но как быть, если на диеты нет времени, если специальные продукты дороги, а подсчет калорий кажется очень утомительным? Все просто, - введите в практику питания несколько новых правил.

ПРАВИЛО ТАРЕЛКИ

Если тарелка - это циферблат часов, то площадь для овощей и фруктов - это полчаса. Это правило легко соблюдать, если вы всегда начинаете обед с салата. Он уменьшает количество потребляемых калорий на 12-15%.

ПРАВИЛО ПРИПРАВЫ

Вместо майонеза - сок лимона. Вместо масла - заправка из зелени и чеснока (порезать и подавить, размять, чтобы дал сок и заправка готова). А еще вкусный соус можно получить, если смещать бальзамический уксус и оливковое масло.

Минимум калорий, и каждый день новый вкус!

ПРАВИЛО САХАРА

Вернее его отсутствия. Меняем сахар на мед или варенье. Убираем из рациона все сладкие газировки.

Обязательно читайте список ингредиентов на этикетке продукта. Оценивая содержание сахара в том или ином продукте, ориентируйтесь на известные стандарты: 15 г сахара на 100 г продукта - повышенное содержание сахара, 5 г сахара и меньше на 100 г - пониженное. Это в особенности касается продуктов, рекламируемых как «диетические». В них зачастую содержится слишком много сахара.

ПРАВИЛО СОКА

Сок - полезнее, чем газировка. Свежие фрукты - полезнее, чем сок. К тому же они отлично подходят для перекусов. Главное - мойте фрукты перед едой.

ПРАВИЛО БУТЕРБРОДА

Пусть он падает маслом вниз! Оно нам не нужно. Правильный бутерброд нужно делать самому, зерновой хлеб, зеленый салат, кусочек отварной говядины, ломтики редиса и/или огурца и еще один кусочек зернового хлеба. Вполне подойдет для ланча или для полдника.

И последнее, для того чтобы правило, стало привычкой, его нужно придерживаться в течение 4 недель. Если каждый месяц вводить в жизнь одно из правил, то через полгода вы будете питаться правильнее, и это обязательно отразится на вашей фигуре.

4. ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ШТУЧКИ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ

5 рекомендаций психолога для тех, кто хочет похудеть

Для того, чтобы обрести желаемые формы часто бывает недостаточно просто начать придерживаться правил рационального питания. Психологический настрой тоже очень важен. Вот несколько правил, которые помогут вам.

Устраняем стресс

Сам по себе стресс может приводить к неконтролируемому потреблению избыточного количества пищи. Но проблема не только в этом. Даже предчувствие надвигающейся опасности организм может воспринимать как сигнал - пора копить запасы. Метаболизм замедляется и организм откладывает жирок.

ОБСУДИТЕ СВОИ ПЛАНЫ С СОБОЙ

Это на самом деле странно. Мы часто обсуждаем свои планы с друзьями и близкими. А вот поговорить с собой у нас часто не хватает смелости. Спросите себя - для чего НА САМОМ ДЕЛЕ вы хотите похудеть? Хотите кому-то понравится? Но для этого вовсе не обязательно соответствовать идеалу. Множество стройных людей страдают от одиночества. Значит проблема вовсе не в стройности. Или у вас какие-то иные мотивы для похудения? Какие? Обсудите их для начала с самим собой, станет понятнее, к чему стремиться.

ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ ОЧИЩЕНИЕ

Во время похудения организм освобождается от всего лишнего. Очищение не будет полным, если вы не очистите от всего лишнего и свое сознание. Вы можете освоить практику медитации, отправится на тренинг или обратиться за индивидуальной консультацией к психологу. Так похудение будет более эффективным.

ПРИВНЕСИТЕ В ЖИЗНЬ НОВИЗНУ

Смените интерьер, придумайте новый имидж, найдите себе какое-то новое хобби. Поменяйте работу или влюбитесь! Перемены пойдут вам на пользу и вы сами не заметите, как начнете избавляться от лишнего.

ПОДБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЕ СЛОВА

Обо всем, что вы делаете нужно говорить только в позитиве и в настоящем времени: «я становлюсь стройной», а не «я стану стройной»; «я закреплю достигнутый результат» вместо «я больше не поправлюсь». Позитивные фразы оказывают магическое действие на наше подсознание, позволяя нам добиваться большего.

5. АРОМОТЕРАПИЯ ПРОТИВ СКАНДАЛОВ И ДЕПРЕССИЙ

Аромотерапия способна творить чудеса. Например, один из специалистов, практикующий терапию, рассказал о пациентках, которые, благодаря регулярному втиранию масла в молочные железы, увеличили свою грудь на два размера. Врачи, практикующие ароматерапию, верят не только в то, что ароматы способны поднять настроение, нормализовать артериальное давление, излечить простуду, но и улучшить формы тела и значительно повысить работоспособность. Широко известно, что целебные выжимки из растений, на основе которых готовят эфирные масла, также обладают антисептическими, антивирусными, бактерицидными, противовоспалительными, иммуномодулирующими свойствами.

Примечательно, что достоинства и недостатки этой формы альтернативной медицины мало изучены современными учеными. А ведь еще в 11 веке легендарный Авиценна использовал ароматные масла в лечении. Кстати, количество научно обоснованных доказательств достоинства ароматерапии в последнее время сильно возросло. В некоторых западных странах страховые компании даже начали включать «лечение ароматами» в список предоставляемых и оплачиваемых услуг.

Эфирные масла, используемые аромотерапевтами, представляют собой выжимки из растений. Среди бесконечного разнообразия флоры Земли - лишь 3000 растений применяются для этих целей. В результате получаются целительные органические соединения, состоящие из терпенов (природных органических веществ) и их кислородосодержащих производных. Выдающейся ценностью эфирных масел считается их 100-процентная натуральность. Но также именно в этом состоит и главная проблема ароматерапевтов - с сожалением они признают, что всего лишь 4% ароматных эфирных масел, доступных широкой публике, являются натуральными. Большая их часть - продукты аромасинтеза, или, просто говоря, химия.

АРОМАТНЫЕ ЧУДЕСА

А к специалистам, профессионально разбирающимся в том, как ароматы и эфирные масла воздействуют на организм, стоит обращаться для того, чтобы приобрести действительно натуральный продукт, или же для того, чтобы улучшить качество своей жизни. Как известно, «предотвратить - лучше, чем лечить». И именно эту аксиому специалисты считают наиболее подходящей к такому понятию, как ароматерапия. И если для решения сложных вопросов, связанных с самочувствием, лучше привлечь специалистов центров ароматерапии, то попробовать улучшить настроение можно в домашней обстановке, использовав при этом несколько капель эфирного масла.

Чудесное воздействие ароматов объясняется тем, что информация, полученная с помощью органов обоняния, поступает в подсознание и запускает определенные биохимические механизмы. Например, если маленького бунтаря не удается уложить спать, специалисты советуют добавить в аромалампу три капли масла мандарина, две капли масла лаванды и одну каплю масла валерианы, и начать читать сказку. Уже через несколько минут малыш спокойно уснет.

ПРОТИВ ПРОСТУДЫ

Специалисты рекомендуют использовать следующие масла отдельно или в композиции: эвкалипт, чайное дерево, сосна, лимон, чабрец, каяпут, грейпфрут, лаванда. При добавлении нескольких видов эфирного масла в аромалампу, действует правило «Семи капель» - когда на каждые 15-20 метров в воду аромалампы добавляют семь или восемь капель либо одного масла, либо нескольких. Следует также учитывать, что композиции из нескольких видов масла «работают» по разным направлениям. Считается, что масло лимона повышает иммунитет, помогает снизить температуру, а также снижает давление. Эвкалипт, обладающий сильным антисептическим эффектом, способствует насыщению организма кислородом, а некоторые считают, что он также снижает уровень сахара в крови. Он же почитается как запах, подавляющий «плохую» энергетику. Лаванда традиционно считается успокаивающим средством, но немногие знают: если переборщить с количеством, можно добиться прямо противоположного эффекта. Специалисты рекомендуют такую смесь в качестве средства, помогающего побороть последствия простуды: 6 частей лимона, 3 части эвкалипта и 4 части лаванды смешать в бутылочке из темного стекла. Можно добавить в аромалампу, либо, смешав 15 капель полученной смеси с растительным маслом, использовать для компрессов или массажа в области горла, шеи и груди. Также ароматерапевты рекомендуют, смазав полученной смесью ступни, надеть теплые носки.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ "ЗАРЯДКА"

Чтобы наполнить себя энергией, поднять настроение, избавится от усталости, специалисты рекомендуют эфирные масла бергамота, грейпфрута, лимона, апельсина, левзеи или розового дерева. Например, бергамот называют ароматом для поэтов, поскольку он стимулирует умственную активность и помогает побороть депрессию. Масло грейпфрута не только повышает работоспособность, но и снижает аппетит. А розовое дерево благотворно воздействует на сосудистую систему. Масло левзеи снимает переутомление и перевозбуждение, а также борется с синдромом похмелья. Считается, что оно стимулирует нервную систему и повышает умственную и физическую активность, а, значит, способствует ясности ума. Создать деловую или творческую атмосферу также помогает следующая смесь: 3 капли лимона (способствует концентрации внимания), 2 капли шалфея мускатного (улучшает настроение) и 2 капли левзеи (гармонизирует рабочие процессы).

НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ

Интересно, что специалисты рекомендуют разные композиции для зимы и лета. Например, для зимы подходит такая смесь: три капли масла корицы, две капли масла апельсина и одна капля елового масла. Этот аромат создан для Нового года! Ведь немногие представляют себе этот праздник без апельсинов-мандаринов, а корица, являясь афродизиаком, возбуждает и повышает настроение.

Ароматы-миротворцы

Ароматерапевты считают цитрусовые своего рода «миротворцами» семейных конфликтов и рекомендуют масло мандарина и апельсина, для тех, кто хотел бы понизить уровень внутрисемейных конфликтов. Для этих же целей подойдут ароматы жасмина, розы, сандала, ладана и кипариса. А для того, чтобы «освежить» чувства в спальне, ароматерапевты советуют ароматические композиции с маслом иланг-иланга, бергамота, пачули, ветивера и жасмина. Женщинам после 45 лет они рекомендуют добавлять в аромалампы масло герани - терапевты верят, что оно открывает дыхание чувственности, а мужчинам после 50 лет - кипарис. О нем специалисты говорят, что он повышает выносливость, улучшает кровообращение в органах малого таза. Так что ароматы только на первый взгляд - эфемерные и незначительные субстанции. На самом же деле их влияние на организм - гораздо значительнее, чем кажется.